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Bioquímica General

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Acerca de este curso

Este curso de bioquímica ofrece una exploración profunda de las moléculas y reacciones que sustentan la vida. Los estudiantes aprenderán sobre la estructura y función de biomoléculas, incluyendo proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. Se abordarán los principios de la termodinámica y cinética en reacciones biológicas, así como el metabolismo celular y la regulación en organismos vivos. A través de un enfoque teórico y práctico, los participantes desarrollarán habilidades para analizar procesos bioquímicos.

¿Qué aprenderás?

  • Comprender cómo se organizan y funcionan proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos.
  • Analizar los principios de la termodinámica y cinética aplicados a reacciones biológicas.
  • Estudiar las rutas metabólicas, incluyendo catálisis y anabolismo, y su regulación.
  • Aprender sobre la función de las enzimas, mecanismos de acción y factores que afectan su actividad.

Contenido del curso

Fundamentos de Química Biológica
En esta unidad, exploraremos los bioelementos y biomoléculas esenciales para la vida, analizando su estructura y función. Estudiaremos la composición atómica y los tipos de enlaces que permiten la formación de compuestos biológicos. También abordaremos la importancia del agua como solvente y medio de reacciones, así como el comportamiento de ácidos y bases en los sistemas biológicos. Finalmente, examinaremos el pH y los amortiguadores, elementos clave para mantener la homeostasis en los organismos.

  • Bioelementos y Biomoléculas
    10:27
  • Átomos, enlaces
    08:41
  • Agua
    04:34
  • Ácido-base
    08:35
  • pH y amortiguadores
    10:15
  • Fundamentos de química biológica

Biomoléculas: Fundamentos de la Vida
Introducción a las Biomoléculas: Definición y clasificación de biomoléculas y su importancia en los organismos. Carbohidratos: Estructura (monosacáridos, disacáridos, polisacáridos) y funciones (energía, reserva, estructura). Lípidos: Tipos (grasas, aceites, fosfolípidos) y funciones (almacenamiento, membranas, aislamiento). Proteínas: Estructura (aminoácidos, niveles de organización) y funciones (enzimas, transporte, defensa). Ácidos Nucleicos: Estructura (ADN y ARN) y su papel en la herencia y síntesis de proteínas. Interacciones entre Biomoléculas: Cómo interactúan entre sí en procesos celulares y su importancia metabólica.

Enzimas: Catalizadores de la Vida y su Dinámica
Introducción a las Enzimas: Definición de enzimas y su papel como catalizadores biológicos. Importancia de las enzimas en los procesos metabólicos. Estructura de las Enzimas: Composición de las enzimas (aminoácidos) y su estructura tridimensional. Sitio activo y su función en la unión con sustratos. Mecanismo de Acción: Cómo las enzimas aceleran las reacciones químicas. Modelos de acción enzimática (ajuste inducido y llave cerradura). Cinética Enzimática: Conceptos básicos de cinética enzimática y la ecuación de Michaelis-Menten. Factores que afectan la actividad enzimática (concentración de sustrato, pH, temperatura). Inhibidores y Activadores: Tipos de inhibidores (competitivos, no competitivos) y su impacto en la actividad enzimática. Activadores y su papel en la regulación de la actividad enzimática.

Metabolismo Energético: Rutas de Producción de ATP
Introducción al Metabolismo Energético: Definición y relevancia del metabolismo energético en las células. Relación entre la energía y la producción de ATP. Glucólisis: Descripción del proceso y su localización en la célula. Etapas de la glucólisis, productos generados (ATP, NADH) y su importancia en el metabolismo. Ciclo de Krebs (Ciclo del Ácido Cítrico): Introducción al ciclo, su localización (mitocondria) y función. Pasos del ciclo, productos generados (NADH, FADH₂, GTP) y su papel en la producción de energía. Cadena de Transporte de Electrones: Estructura y función de la cadena de transporte en la membrana mitocondrial. Cómo se transfieren electrones y el papel del oxígeno en la formación de agua. Fosforilación Oxidativa: Proceso de síntesis de ATP mediante la ATP sintasa. Relación entre el transporte de electrones y la producción de ATP. Interconexiones Metabólicas: Cómo la glucólisis, el ciclo de Krebs y la cadena de transporte están interrelacionados. Importancia de la regulación en el metabolismo energético.

Conclusión

Este curso contiene Certificado

Este certificado garantiza que se completo el curso y el estudiante adquirió las competencias necesarias.

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